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雖然各大購物平台大多有在販賣,不過我還是到bing搜尋和google搜尋查看一些評價、文章、開箱文 等相關文章後。
超多網友都說指定好物Good Jam法式手作果醬食譜與應用(附4款Flag`s幸運草單柄醬料碗含浮雕碗蓋)限時特賣這商品的CP值超高的。
不要猶豫,行動要快!指定好物Good Jam法式手作果醬食譜與應用(附4款Flag`s幸運草單柄醬料碗含浮雕碗蓋)限時特賣該商品熱烈促銷中。為避免買不到,欲購從速!
我從推薦文得知,大致上明白到的是採用優質瓷土與環保色釉製作SGS雙重檢驗通過!
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到貨的速度還滿快的,一拿到之後,我覺得品質優良性能卓越、物超所值拉!
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
★ 親自動手做美味果醬
★ 簡單好上手的工具書
本書特色
1.每套產品附4款 Flag's 獨家設計訂製醬料碗+幸運草浮雕碗蓋。
由出口歐洲的專業陶瓷廠,採用優質瓷土與環保無毒色釉製作生產,絕非低價類似商品可比擬。
2.醬料碗內徑6.3公分,外緣含柄長度共10公分,容量50ml。
3.醬料碗以攝氏1230度燒製,可用於烤箱/微波爐/電鍋,用於烹飪時溫度建議勿超過攝氏200度。
用於電磁爐與直火加熱, 亦勿空碗加熱。
瘋狂賣客購物網4.醬料碗與幸運草碗蓋皆通過 SGS 雙重認證。
依照歐盟委84/500/EEC指令及其2005/31/EC修訂指令
「與食物接觸之陶瓷製品要求之可溶出之鉛、鎘含量」,無檢出。
5.依照中華民國食品器具容器包裝衛生標準第六條(102.08.20部授食字第1021350146號令修正)
試萃取鉛、鎘含量」,無檢出。
6.手工製品難免尺寸稍有偏差以及細小針孔氣泡,不能保證絕對完美,追求完美的消費者請慎購。
內容介紹
果醬上桌當然要搭配美美的餐具,
我們為本書特別訂製 4 種顏色 (清新粉, 薰衣紫, 晴空藍, 湖水綠) 的單柄醬料碗,
並且獨家設計了幸運草浮雕碗蓋,打開漂亮的碗蓋,看到親自做的美味果醬,
讓整個用餐過程不僅賞心悅目,更覺得真是「好幸福啊」。
而且醬料碗是採用優質瓷土與環保色釉製作,並經過 SGS 雙重檢驗通過,讓您用得安心。
?做自己吃了安心的果醬?
以往,果醬都是用來搭配早餐的吐司麵包,做為一天的開始。
如今,果醬的用途可不止這樣囉,不論是下午茶,搭配小點心或是做成冷飲都可以隨心所欲的變化。
但食安問題讓我們思考,外面大量生產的果醬,為甚麼成份表列出來的一大堆東西幾乎都看不懂?
化工技術越來越厲害,一罐市售果醬裏的水果成份只有一點點,其他都是添加劑、色素與化學凝膠,
我們想吃真正的食物似乎也變得越來越不簡單了。
於是小編請到深獲好評的『Good Jam 手作果醬』老闆,親自示範以 step-by-step 的方式教您在家煮果醬。
既然是做自己吃的果醬,當然水果量多實在,杓子一挖就是滿滿的果肉,絕不使用色素與香料,
連果膠都是加入蘋果熬煮而成,絕不像市售果醬添加劑放太多那麼黏稠。
因為都是採用自然的食物,製作過程當然就簡單多了,而且依照類似的做法,就能觸類旁通。
書中還會教您幾招餐廳常見的果醬應用招術,輕易就能做出市價上百元的點心與飲料喔。
?想做出什麼樣的果醬由自己決定?
法式果醬,依水果糖漬或水果與糖熬煮的比例不同區分為果醬、果凝、或糖漬水果、果泥...等等,
crazy mike 瘋狂賣客而在含糖度 65% 以上才稱為果醬(Confiture),但是這樣的甜度對台灣人來說普遍覺得太甜,
台灣人能接受的甜度,大約是在含糖度 40~50% 左右,而水果本身甜度高的,
甚至只用到含糖度 20~30%。
常有人問糖的比例到底該加多少?
食譜內有麥芽糖或水飴,家裡沒有而且買了也不會常使用,那還要加嗎?
煮的不是太稀就是太稠,該怎麼做才對? 我剛開始做果醬時,也不懂得拿捏溫度、甜度和時間,
得到的結果和疑問和大家都差不多!其實,自己動手煮果醬,天然、吃得安心就是最好,
比例和使用的食材只要把握幾個簡單基本小原則,完全可以隨心所欲調整,
即使是不想吃太甜而只使用少量的糖也沒關係,只要在短期可以吃完,就也不必太擔心保存的問題!
而至於果醬太水或太稠的狀況,水果本身果膠的含量和熬煮的時間,也都是影響因素哦!
果膠含量較低的水果,例如鳳梨、奇異果,倘若沒有搭配其他果膠豐富的水果,
自然果醬質地容易偏水,但若想讓果醬變稠而延長熬煮時間,想煮到像巿售果醬那樣的膠稠度,
其實果醬久煮也多半已經失去了水果原有的風味,而只剩下糖的甜味了。
水果、糖與酸是果醬組成的基本元素,但什麼才是完美比例?
別人的完美比例配方未必是符合自己胃口的,因為每個人對酸甜的感受度真的大不相同,
你想做出什麼樣的果醬,完全可以由你自己來決定!
每一次的比例不同,風味也不盡相同,這也是自己動手做果醬的迷人之處哦!
本書內容
?煮果醬的基本工具 ?台灣本地水果的產期 ?果醬該使用什麼糖
?果醬瓶的消毒與封罐 ?果醬製作篇 ?草莓覆盆子果醬
?甜桃茂谷柑果醬 ?百香蘋果醬 ?香草鳳梨果醬
?綜合野莓醬 ?基本焦糖醬 ?果醬應用篇 ?果醬餅乾
?草莓杏仁片餅乾 ?義大利冰糕 ?百香蘋果油醋沙拉醬汁
?薄荷鳳梨冰茶 ?野莓起司蛋糕杯 ?馬斯卡彭起司佐野莓 crazymike
ISBN:4712946750043
規格:平裝 / 36頁 / 19 x 19 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
指定好物Good Jam法式手作果醬食譜與應用(附4款Flag`s幸運草單柄醬料碗含浮雕碗蓋)限時特賣
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內容來自YAHOO新聞
克服病魔又逢意外 楊勝安遺愛台灣
(中央社記者卞金峰桃園23日電)前航警局副局長楊麒麟兒子楊勝安,從小展現藝術天份,藝術為其第二生命,雖然成績非凡,卻罹患躁鬱症,家人不離棄,終戰勝病苦,考取研究所並任教,為充實所學,再前往澳洲攻讀博士,無奈天妒英才,不幸意外過世。
念及手足之情,幻化哥哥楊勝安藝術獎育才大愛,弟弟楊勝傑策劃全球巡迴展,推廣台灣水墨藝術文化。在熱烈好評下,國父紀念館更將展覽日期展延一週至1月31日。
第11屆勝安藝術獎2016年全球巡迴展目前在國父紀念館展出,牆上一幅國畫大師歐豪年落款題字的畫作「煙樹雲山圖」,有參觀民眾以為是歐教授作品受邀展覽,策展人楊勝傑特別說明,道出兄弟兩人與國父紀念館長達24年感人故事。
楊勝安是嘉義人,1976年出生,以藝術為其第二生命之名,他向父母親爭取進入復興商工第一屆美術實驗班就讀;進入復興後,楊勝安展露其藝術天份,隔年1992年即以「松亭聽濤」勇奪國父紀念館舉行的第20屆全國青年書畫比賽第二名佳績,奠定其藝術生涯的道路,距今剛好24年。
楊勝安在校以第一名畢業,保送文化大學美術學系就讀,跟隨嶺南畫派歐豪年、黃磊生與張大千大風堂弟子孫家勤教授學習,畫藝突飛猛進,但他追求完美心態,在生命路途上罹患躁鬱症,病重時一度失去生活自理能力,甚至病發時,被強制關進精神病房中。
在病房中的楊勝安勇與展露自己的才華,將全開宣紙鋪在地板,把排筆綁在拖把之上,拿著拖把席地揮灑腦海所見的黃山煙雲,一氣呵成完成創作,充分展現藝術才情,事後作品送交歐豪年批閱,歐豪年見其山與雲的氣勢,隨即提筆寫下煙樹雲山圖,勝安賢隸畫成之落款,殊見病重之勝安展現傲人才華,繪下人生重要代表作品。
罹病的楊勝安,在父母親楊麒麟(前航警局副局長)、盛連金夫婦照顧陪伴下,終脫離病苦再次嶄露頭角,順利大學畢業考取研究所,並於西元2000年取得藝術碩士學位後,回任母校復興商工教書,指導學生屢屢包辦國內外水墨大獎賽前三名優異成績,為充實所學,西元2002年前往澳洲臥龍崗大學攻讀藝術創作博士,無奈天妒英才,不幸意外過世。
為延續楊勝安教育英才之壯志,擔任老師的媽媽盛連金完成「浴火鳳凰 憶我兒勝安」一書,交由小兒子楊勝傑全台義賣籌募楊勝安藝術獎學金,同時於2004年在國父紀念館展開全台8場次的紀念巡迴展。
12年後,以楊勝安之名創辦的勝安藝術獎已舉辦第11屆全國青年水墨創作大賽,在國立台灣藝術大學書畫藝術學系全力協助下,培育超過1100位學子投入水墨創作,並在楊勝傑策劃下,2016年於國父紀念館展開全球巡迴展首展。
之後展覽,將移至高雄、台中及澳洲佛光緣美術館等地展開,未來將以一年一國際城市之姿舉辦國際文化交流活動,將東方特有的水墨藝術介紹至世界,更將台灣青年藝術家推向國際舞台,但龐大的全球巡迴展經費,目前擔任社團法人台灣愛心365藝文關懷協會秘書長的楊勝傑,正尋求各方企業及社會大眾的支持,以完成「讓世界看見台灣~勝安藝術獎2016全球巡迴展」的文化交流使命。1050123
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/克服病魔又逢意外-楊勝安遺愛台灣-063758327.html
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